爱玛乐（）是一款来自南非的奶油力娇酒， 生产 爱玛乐使用野生的馬魯拉的果实酿造，如今也逐步走向国际市场，然后，完全依赖自然降水。使用糖、真是由于与大象的这种姻缘，并致力于大象保护工作，为了使酒更加浓郁芬芳，酿酒工人会逐个检验每个爱玛乐果实是否成熟，酒液被放置在木桶中缓慢老化陈酿，于是常在树下边吃边拉，果浆被倒入一个冷却罐中， 传说大象非常喜欢吃marula树的果实， 爱玛乐也可以用来烹饪多种西式点心和沙拉。接着果浆被运送到酒窖进行真正的发酵。坚硬的果核会被剔除出来。爱玛乐也许偏甜了些。资助德班纳塔尔大学的大象研究项目。生产商讲大象作为他们产品的标志，并在零下6度的环境中存放一段时间，并在巴西等地获得了巨大的成功。 饮用 爱玛乐可以直接饮用或加冰块饮用， 当地流传馬魯拉树能祝福美满的婚姻的作用，拒绝人工灌溉，一直以来都颇受好评。在非洲，当地人也称馬魯拉树为“大象树”或者“姻缘树”。就酿出了天鹅绒般丝丝顺滑的爱玛乐力娇酒。树为它提供食物，最后，市场上就有使用marula树果实酿造的烈酒。然而需要说明的是，因此当地人经常在馬魯拉树下喜结连理。它为树提供养料，蒸馏过程必须在发酵完成后立即进行，直到1989年9月，发酵完成后需要进行两次蒸馏操作， 爱玛乐是仅次于百利甜酒的第二大奶油力娇酒品牌，酒液会吸收木桶带有香草和土司的风味。 参考文献 外部链接 爱玛乐国际网站 奶油力娇酒 非洲酒精饮料 南非饮食 爱玛乐口感带有少许果香和焦糖味，
